Contabilidade para restaurantes, bares, lanchonetes, padarias e delivery em Alfenas: segregação de bebidas com tributação monofásica, gestão de gorjetas, folha de pagamento e controle do custo da mercadoria vendida (CMV).
Cervejas, refrigerantes e águas têm PIS/Cofins monofásico e ICMS-ST. Segregamos essas receitas no Simples para reduzir o DAS.
Gorjetas registradas conforme a Lei 13.419/2017, escalas, horas extras e encargos sem passivo trabalhista.
Relatórios de custo da mercadoria vendida para você saber quais pratos e bebidas dão mais lucro.
No Sul de Minas, Alfenas é um polo universitário e de saúde, com agronegócio forte — especialmente café — e comércio regional.
Bares e restaurantes de Alfenas têm margens apertadas e equipe grande. Revisamos a tributação das bebidas, a folha e o CMV para que o resultado do mês apareça no caixa.
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